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Dettagli progetto
Pedrali, eleganza e raffinatezza nel cuore dell'Alsazia
design Studio di Architettura Jouin Manku
2018
segnalato da Pedrali
Un luogo fuori dal tempo situato nel cuore del piccolo villaggio di Illhausern in Alsazia, l'Hotel 5 stelle Des Berfes è uno degli alberghi più antichi d'Europa. L'Hotel infatti vanta una storia di famiglia che dura da generazioni.

Gli Haeberlin sono una delle colonne portanti della grande ospitalità francese che, all'interno dell'Hotel, si occupano anche della gestione dello storico ristorante Auberge de l'Ill in cui lo chef Marc Haeberlin propone una cucina gourmet tre stelle Michelin.

Il ristorante, organizzato in quaatro sale, frutto del lavoro dello Studio di Architettura Jouin Manku, offre uno scenario naturale da sogno, in perfetta armonia con gli arredi Pedrali. La sala da pranzo è caratterizzata da una parete di luci, mentre farfalle origami e colibrì danno vita ad una magnifica tappezzaria. Gioco di trasparenze e riflessi invece per la veranda, completamente aperta sul giardino e in completa sintonia con la natura. Cicogne, aironi, laghi e foreste incantate caratterizzano l'Alsatian room, mentre il fascino elegante del grande camino trasforma la stanza un tempo adibita a piccionaia in un oasi di legno calda e protettiva.

Per il ristorante sono state selte le poltrone Ester, disegnate da Patrick Jouin. Le sue forme sinuose e morbide, l'attenzione al dettaglio delle gambe in pressofusione d'alluminio e l'assoluto comfort garantito da una seduta realizzata in schiumato poliuretanico con cinghie elastiche, sono la scelta ideale per un ristorante che rappresenta un punto di riferimento per l'alta ristorazione internazional, connotando l'ambiente di estrema raffinatezza.

Pedrali continua così a partecipare, attraverso gli arredi, all'esaltazione della raffinata eleganza dello stile francese in realtà di prestigio e connotate da un forte richiamo storico.

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