Collezione Zwilling®️ Kramer Carbon Collection by Zwilling J A Henckels
La collezione Zwilling®️ Kramer Carbon Collection è la prima linea creata con il Maestro Lamefilo Bob Kramer. Con oltre 18 anni di esperienza nella forgiatura, Bob ha stretto una partnership con ZWILLING J.A. Henckels e ha realizzato un coltello che è una replica esatta dei coltelli dritti in acciaio al carbonio realizzati nella sua officina di Olympia. Un materiale quasi dimenticato nella cucina di casa, l’acciaio al carbonio dritto richiede conoscenza e cura per la manutenzione. In cambio, l’utilizzatore è premiato con una nitidezza e un’acutezza di vantaggio che solo il carbonio diretto può offrire. Realizzata a mano con un processo in 3 fasi dai più abili artigiani giapponesi, l’eccezionale lama è abbinata a una splendida impugnatura in legno di Grenadille con rivetti in ottone e una spilla a mosaico di Bob Kramer.
Materiali
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